要想把食品浪费现象从根本上遏制住，就不能仅仅是喊喊口号，走走过场，得把反食品浪费的措施落到实处，着力形成一定的长效机制、/span> 1.制定餐饮法规法规制度带有根本性、全局性、稳定性、长期性，严明的法规制度是制止餐饮浪费的根本之策。制定法规，通过立法约束，制止餐饮浪费，完善餐饮节约规范，出台褒奖节约、惩戒浪费的政策措施。以法规形式规范餐饮消费行为，禁止餐饮经营者设置最低消费。要建立健全法制监督和约束机制，科学制定符合当地实际的制度机制，从制度层面上形成节约粮食光荣，浪费粮食可耻的氛围、/span> 2.发挥干部作用党委和政府切实担起推动节约粮食、制止餐饮浪费相关工作的政治责任、主体责任，推动制止餐饮浪费工作取得实效。党员干部、公职人员发挥模范带头作用，以实际行动带动家属、亲友树立浪费可耻、节约为荣观念、/span> 3.做好宣传引导宣传、文化、教育等部门加强餐饮节约宣传教育，大力弘扬中华民族勤俭节约、戒奢克俭的优良传统，增强公众对于我国人口多、耕地少、水资源短缺、粮食安全压力大的认识，增强粮食安全危机意识。充分发动社会关注参与，正面引导公众消费，杜绝“舌尖上的浪费”。在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。要让每一个公民都要树立起节约粮食的意识，当作一种社会责任，自觉遵守和饯行、/span> 4.培养饮食习惯大力倡导合理、健康的饮食文化，通过饮食知识科普讲座，举办“光盘”系列活动等，逐渐使人们改变过去的不良消费习惯。推动餐饮消费习惯从“吃剩有余”“顿顿有余”向“杜绝浪费，够吃就好”转变。从幼儿期起，进行食品相关知识及食品节约的教育，并将这种饮食教育延伸到人格培养上，从而培养和养成良好的饮食及消费习惯、/span> 5.加强餐饮管理餐饮业协会要健全“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”的标准，提升餐饮企业绿色发展的水平，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式。餐饮企业在醒目位置张贴节约标识，贯彻节约用餐、文明用餐标准，科学设计菜单，切实提升餐品和服务质量，引导顾客理性消费，及时提醒顾客就餐完毕时将剩余饭菜打包，消除中国式“剩宴”，最大限度减少餐饮浪费、/span> 6.健全监督机制一方面，明确责任主体，厘清各职能部门、行业协会、食品生产企业、餐饮服务机构和顾客各自所承担的责任义务，建立针对铺张浪费的责任追究机制；另一方面，明确监督主体，针对各种浪费现象，监管部门及时采取警告、公示、训诫、处罚等手段予以纠正。切实从强化监管的层面，确保制止餐饮浪费工作的系统性、科学性、坚决性和长期性。建立党政机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，对存在严重浪费行为的单位进行通报，限期整改。针对宾馆、餐饮饭店和学校、机关、企事业食堂存在的餐饮浪费现象，还要注重运用各种社会力量进行监督，对那些陋习不改者，采取多种手段进行批评曝光，形成强大舆论压力、/span> |