为此，我提出以下几个建议９/span> 1.在城市规划和建设方面，在规划初期知会这些“培育企业”，收集相应建议，并对有意向拓展事业的企业给予相应的规划安排，在金融财税、各项规费和租金等方面研究给予扶持、/span> 2.高起点做好常州市老城厢地区餐饮业谋划布局。完善以商务餐饮、社区餐饮、旅游餐饮为支撑，满足多层次需求的餐饮服务体系；明确餐饮业选址和设施配套标准，研究不同餐饮业在城市中的布局规律，规划引导老城厢地区餐饮业合理布局、/span> 3.由市政府牵头组织相关部门，积极举办并参与国内外知名美食节和餐饮博览会。通过各种形式参加国内外知名的美食展，达到宣传常州餐饮文化和常州美食的目的。对挖掘弘扬本地文化、扩大常州影响力美誉度的建设项目和餐饮活动，在规划建设、金融财税、推广宣传等方面给予相应的政策扶持和行动指导，并给予一定的奖励补贴、/span> 4.树立老城厢地区餐饮行业标杆，鼓励“老字号”、“新字号”共同发展。积极开展新字号的评选活动并加强对新字号的资金奖励和政策扶持；加强对老字号、新字号的品牌宣传；加强品牌效应的经济优势转化，使其在旅游、商务、外事和城市形象提升中发挥更大的作用、/span> 5.培育老城厢地区餐饮行业龙头，提升烹饪产业综合竞争力。培育一批竞争力强、带动面广的餐饮龙头企业，促进餐饮产业链的延伸。同时鼓励企业进行名牌产品的开发，培育一批品牌企业，进一步提高老城厢地区餐饮产品的知名度和市场竞争力。希望政府各部门给予及时指导，并在政策资源方面的发展给予扶持、/span> 6.打造老城厢地区特色餐饮品牌。邀请国内外知名餐饮专家、美食评论家等共同对老城厢地区的菜品研发进行整体策划，研发创新特色菜肴。挖掘美食的文化内涵，提升美食在旅游市场竞争中的软实力。延长特色餐饮产业链条，加大对特色餐饮产品转换为旅游商品的研发力度，设计开发便于游客携带的美食旅游商品、/span> 7.充分挖掘常州饮食非物质文化遗产文化元素，积极申请建立饮食类非遗基地，并注重传承人的培养。非遗基地是传承与保护文化的最好载体之一，通过图片、视频、文字等多种形式传播常州饮食文化。积极开发常州饮食非遗衍生产品，包括常州饮食非遗专项线路策划、非遗旅游纪念品等。挖掘常州菜的制作工艺，近距离体验传承人的演示和讲述，有助于增进游客对常州菜的关注和了解。全面开展常州饮食代表性项目传承人的记录工作，做好常州饮食非遗项目传承人的影像记录、文献整理等工作、/span> 8.发挥常州市、区餐饮行业商协会的作用，支持商协会在加强行业自律、维护企业利益、加强业务交流、推广先进技术、人才培训、畅通政府与企业沟通渠道等方面开展工作、/span> |