秋冬之季节日较多,流通环节食品安全事件易发、高发。为认真做好季节性食品安全监管工作,严防食品安全重大事故发生,金坛区市场监管局开展秋季食品安全隐患排查与整治,切实保障群众身体健康和生命安全
本次整治工作,以大中型超市、食杂店为主体,以食品经营主体资格、食品质量、经营行为和建立经营者自律制度等为重点,着力加强对食品经营者的监督管理。加强经营行为监管,对辖区内所有食品经营户主体资格、经营范围、经营环境和食品质量等进行全面清理规范。对检查中发现的无照户及超范围经营食品的经营户,当场发出整改通知书,敦促其办理相关手续;加强食品安全管理,重点检查假冒伪劣及过期食品,如有发现,立即要求下架,并依法处理。同时,对消费集中、需求旺盛、保质期短、易发霉变质、时令性强的食品例如熟食卤味、散装食品、肉制品、冷冻饮品等实施重点监管,确保食品安全;加强经营者自律制度建设,集合资源,注重把专项整治与宣传贯彻《食品安全法》、敦促经营业主做好索证索票,落实经营者建立两项制度、强化食品安全日常巡查监管等多方面工作有机结合,提高专项整治的整体效果
下一步,该局将认真对本次检查发现的相关隐患及问题进行跟踪落实,督促相关企业及市场主办方落实相关整改事项,确保秋冬期间全区食品安全