为切实加强辖区内学校（幼儿园）新学期食品安全工作，维护学校正常教学秩序，确保学生集体用餐食品安全，有效预防学校食物中毒事件的发生，金坛区市场监督管理局、区卫计局和区教育局组成联合检查组，对辖区内各中小学校（幼儿园）开展专项联合监督检查�

检查采取现场督查、查阅资料、查看现场等方式，重点针对餐饮服务许可，从业人员健康管理情况，食用工具、餐饮工具清洗消毒管理及操作规范等进行专项检查。此次共检查了98所学校（包括幼儿园）食堂，全部落实了以校长、园长为第一责任人的学校食品安全管理责任制，规范了食堂硬件建设及加工操作环境，从业人员建立了健康管理制度，但也个别存在餐饮服务许可证过期，未经体检、培训上岗，部分食品留样登记不规范、留样数量不足等问题�

针对存在的问题，金坛检查人员现场指导和督促学校、托幼管理者强化管理、及时完善，下达现场监督检查笔录和责令改正通知书。通过耐心讲解和规范指导，进一步提高学校、托幼食品安全管理人员的工作能力和食品安全责任意识，规范食品加工制作行为，防控食物中毒及食源性隐患等突发事件的发生�