本次比赛分为��我是刀�?rdquo;切菜比赛和打菜、打饭、包装四个环节，以小组团体赛为主要形式，四个环节的分数相加即为团队总成绩、�/p>

　　�?个小时的比赛，在紧张激烈的氛围中进行，尤其是切土豆丝和黄瓜去籽切片比赛,很多选手们结合实践工作经验，独创了各自不同的切丝和切片方式，娴熟的刀法让现场的观众叹为观止、�/p>

　　徐洁爱在丽华快餐已经工作�?0年，在厨房负责切菜已�?年了，她告诉记者，这次比赛让她觉得有点紧张，所以不小心切到了手，但是她还是利用自己的经验，快速处理伤口后，用娴熟的刀功逐渐追上其他选手，虽然没有最终夺冠，但对自己有很多增长、�/p>

　　台上一分钟，台下十年功

　　打饭在大家眼里应该是一个很平常的活，但是参加打饭比赛的选手，需要在规定时间内，以最快速度打上一份有菜、有饭，搭配可口的盒饭，并要求在重量上完全按照规定、�/p>

　　从宿迁来常打工的陈庭玉告诉记者，她从事打饭工作也已经�?年了，每天工�?小时，练就了光凭外观就能分辨菜品质量的本领，同时无论什么菜式，只要打上手，她就大概知道有多重、�/p>

　　��其实无论是打菜还是切菜，这些功夫都是我们平时工作中积累的�?rdquo;陈庭玉告诉记者，为了能熟练掌握打菜的质量，她在工作中都是全神贯注，有时还会主动要求加班练习、�/p>

　　家住薛家的顾腊琴也是从事打菜工作的，�?分钟之内就能把一�?菜一汤的饭菜打好，包装好，为了练就这个本领，她常常早�?点多就到公司帮忙。范灿是一�?0后，他说自己虽然才工�?年，刚开始学习切菜、打饭这些基本功，但是通过每天练习，技术也不断提高，有了参加初赛的资格、�/p>

　　��台上1分钟，台�?0年功�?rdquo;徐洁爱表示，作为公司的技术能手，只有在工作中不断提高、积累经验，才会有进步�?ldquo;这份工作让我很满足，收入稳定的同时，比起闲在家里，我更充实了�?rdquo;

　　缝纫比赛：巧��裁缝��秀功夫

　　6�?3日，天宁区雕庄街道总工会在常州老三集团有限公司举办�?ldquo;我爱常州��农民工技能展示活动。老三集团�?000多位职工中选拔推荐�?8人参加此次农民工技能展示，现场精彩程度，让前来观赛的记者赞叹不已、�/p>

　　缝纫机上苦练真功�?/font>