秋季是食源性疾病和食物中毒的高发季节,为使辖区学生能有一个放心、安全的饮食环境,避免食源性疾病和食物中毒事件的发生,武进区市场监督管理局经发区分局、横山桥分局联合教育、安监、消防、卫生院等部门,?月上旬对滆湖幼儿园、星韵小学、横山桥高级中学、开放大学等学校开展了一次全面的食品安全检查、/p> 此次检查具体察看了食堂的就餐区,检查食堂的各大功能间,核对仓库记录台账,了解食品安全制度建立情况和从业人员健康检查情况等。检查过程中,检查人员通过与校方交流,对食堂的供餐能力、食材来源、经营范围和持证上岗等进行了详尽的了解。监管人员同时发现,虽然检查总体情况较好,但个别食堂有大米靠墙堆放、纱窗拆下清洗后未及时安装等问题,已当场向食堂负责人提出并现场改正、/p> 此外,执法人员对学校周边的小卖部和餐饮单位进行了一一排查。对小卖部食品进行了随机抽样检查,督促店主做好自查工作,防止过期食品上架。对于餐饮服务单位,要求其认真落实店内场所卫生和餐具清洁工作,仔细做好采购记录,尽最大可能防范食物中毒事件的发生、/p> |