中秋佳节即将来临，为做好全市月饼质量安全保障工作，确保月饼市场的消费安全，创造一个安全放心的节日环境?月份以来，常州市市场监管局采取措施强化中秋月饼生产监管
监管执法人员一是强化生产过程监管，对多家月饼生产企业和小作坊的月饼原辅料采购、生产过程卫生状况、从业人员操作规范、产品出厂检验及相关索证索票等台账记录进行全面检查，要求月饼生产企业对每批次月饼进行严格品质检测，严把质量关。二是强化监督抽检，加大对地产月饼的抽样检测力度，确保常州百姓舌尖上的安全。（食品生产安全监管处）
