为落实市场监管总局、省市场监管局开展“放心食品超市”“放心餐厅”自我承诺活动的要求，充分发挥社会监督作用，进一步督促食品经营者落实食品安全主体责任，常州市市场监管局多措并举推进“放心食品超市、放心餐厅”自我承诺活动，努力为广大消费者创造一个安心的食品消费环境�

一是多渠道宣传，提高思想认识。全市监管人员在各类监督检查活动中积极宣传开展放心食品超市、放心餐厅自我承诺活动的重要意义，引导食品经营者主动参与自我承诺活动；同时以“食品安全宣传周”等活动为契机，通过电视、报纸、政府网站、“两微一端”、社区宣传栏等方式开展宣传，营造自我承诺主动参与的氛围�

二是多维度融合，增强工作实效。以自我承诺活动为抓手，有机结合文明城市创建、食品安全宣传周、餐饮质量安全示范创建、食品安全主体责任落实、长江禁捕以及厉行节约、反对浪费等工作，重点检查依法取得许可并亮证经营、建立有关食品安全制度、依法对从业人员实施卫生健康管理、严格执行进货查验记录制度、经营过程符合法律法规要求等情况；以示范街（区）、示范店（食堂）等有一定影响力、示范效应的超市和餐饮单位为基础，以点带面，全面开展我市“放心食品超市、放心餐厅”自我承诺活动，要求经营单位对照自我承诺标准认真落实，开展自查整改。截至目前，全市共培育放心食品超�?601家，放心餐厅5378家�

三是多层次监督，促进社会共治。监管人员在日常监管中落实回头看，对照承诺事项进行抽查，及时督促经营单位对未兑现的承诺事项进行整改；安排专家对参与自我承诺的单位进行评估指导，帮助经营单位落实相关承诺；通过经营场所显著位置进行公示承诺书、“阳光餐饮”等方式，为消费者参与监督提供渠道。（食品经营安全监督管理处）