中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟�

近年来，市机关事务管理局积极响应坚持“党政机关带头过紧日子”号召，先后制定实施“开源节�?2条实施意见”和“节约型机关事务32条措施”等一系列创新举措，推进节约型机关建设取得新的成效。围绕节约型食堂建设，坚持从各个环节严格机关食堂管理，坚决制止餐饮浪费行为�

一是重源头管理。联合市财政局，在省内率先启动市级行政事业单位食堂食材集中统一采购工作，实现“统一管理模式、统一品质标准、统一竞价采购、统一信息发布、统一交易方式、统一监督管理”六个统一全覆盖，切实降低采购成本，提高财政资金使用效率。二是重氛围营造。市行政中心机关食堂内关于“勤俭节约”的提示标语随处可见，电子屏幕滚动播放“厉行节约、文明用餐”宣传片，营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。三是重后厨管理。市行政中心机关食堂根据就餐人数动态调整出菜数量，改大锅为小锅，少量多炒，减少浪费。经测算，每天可节省菜品分量超过150份，今年上半年已节约原材料费用约4000元。四是重习惯养成。在就餐者中积极倡导“适量而取”、“每样菜一勺”，吃多少取多少的理念逐渐成为就餐人员的行为自觉，“光盘”已成常态。五是重常态管理。将每月10日定为“光盘日”，寓意“食必光盘”，努力将“光盘日”行动培树成机关食堂及各服务保障点食堂一张特色“名片”。六是重监督检查。联合市纪委监委派驻纪检监察组，定期对全市机关食堂和内部餐厅公务接待开展明察暗访，切实构建市、辖市（区）、镇（街道）三级联动机制，坚决杜绝“舌尖上的浪费、餐桌上的腐败”�