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关于餐饮浪费现象认识的调查问卶�/a>

　　为了解广大市民对餐饮浪费现象的认识情况，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。特开展餐饮浪费现象认识的调查。常州市�?020�?8�?8日至2020�?9�?8日就广大市民对餐饮浪费现象的认识情况开展了本次调查。现将调查结果反馈如下：
　　一、调查结枛�br /> 　　1、您的性别＞�br /> 　　男，� 60.83%：�br /> 　　女，� 39.17%、�br /> 　　2、您的年龄？
　　18岁以下，�?.83%：�br /> 　　18-30岁，�?0.83%：�br /> 　　31-45岁，�?4.17%：�br /> 　　45岁以上，�?9.17%、�br /> 　　3、您的受教育水平＞�br /> 　　高中及以下，�?6.67%�
　　大专，占28.33%：�br /> 　　本科，占36.67%：�br /> 　　硕士，占5.83%：�br /> 　　博士，占2.5%、�br /> 　　4、您平均每年在外面就餐次数是（除在学校食堂外）？
　　少于10次，�?8.33%：�br /> 　　10-25次，�?6.67%：�br /> 　　26-50次，�?5.83%：�br /> 　　50次以上，�?9.17%、�br /> 　　5、一般情况下您在外就餐人均消费金额是＞�br /> 　　100元以下，�?1.67%：�br /> 　　100-200元，�?3.33%：�br /> 　　201-400元，�?0% ：�br /> 　　400元以上，�?%、�br /> 　　6、您在就餐过程中是否有过浪费菜肴的现象？
　　从不，占23.33%：�br /> 　　偶尔，占65.83%：�br /> 　　经常，占8.33%：�br /> 　　总是浪费，占2.51%、�br /> 　　7、什么原因让你出现浪费现象？
　　不好吃，�?1.67%：�br /> 　　时间紧，来不及，�?.83%：�br /> 　　点餐过多吃不下，�?5%：�br /> 　　食物不干净，占17.5%、�br /> 　　8、如果有出现菜肴浪费现象最多发生在哪种情况下？
　　家宴，占7.5%：�br /> 　　朋友宴，�?2.5%：�br /> 　　婚、寿、丧宴，�?4.17%：�br /> 　　商业宴，�?5.83%、�br /> 　　9、您对食物浪费现象有什么看法？
　　习惯了，没什么，�?.17%：�br /> 　　觉得可惜，应该节约，�?5%：�br /> 　　感到很可惜，�?0%：�br /> 　　会对此类现象进行劝阻，占10.83%、�br /> 　　10、您用餐是否会要求打包？
　　从不，占1.67%：�br /> 　　很少，占11.67%：�br /> 　　偶尔，占25.83%：�br /> 　　经常，占60.83%、�br /> 　　11、您认为许多人不愿意打包的原因有＞�br /> 　　有时不花自己的钱不心疼，�?9.17%：�br /> 　　没有面子，占54.17%：�br /> 　　不方便，�?9.17%：�br /> 　　担心卫生问题，占40%、�br /> 　　12、您认为餐饮行业浪费现象有哪些不好的影响＞�br /> 　　浪费资源，占 80.83%：�br /> 　　造成污染，损害人身体健康，占45%：�br /> 　　败坏社会风气，占51.67%：�br /> 　　阻碍节约型社会建设，影响可持续发展，�?5%：�br /> 　　与中华民族优良传统美德不相适应，占65%：�br /> 　　没有什么不好的影响�?nbsp; �?%、�br /> 　　13、您认为如何才能制止餐饮行业的浪费现象？
　　提高人们的节约意识，�?6.67%：�br /> 　　提倡“适量点餐，够吃就好”的消费理念，占75.83%：�br /> 　　学会营养均衡，科学饮食的方法，占56.67%：�br /> 　　严厉打击利用公款大吃大喝的现象，�?3.33%：�br /> 　　餐馆提供节约提醒服务，提醒顾客适量、适度点菜，占76.67%、�br /> 　　二、结果分枏�br /> 　　通过本次调查，发现大多数食物浪费发生在餐饮环节，在婚、寿、丧宴、商业宴场合成为了食物浪费的“重灾区”。同时，根据调查结果来看，虽然现在餐饮浪费还普遍存在，但是多数人都意识到，餐饮浪费的行为不可取，从思想认识上绷紧了节约粮食这根弦，也在有意识的逐步改变这一现象、�br /> 　　三、对策建�?br /> 　　中央近期对制止餐饮浪费行为作出重要指示后，拒绝“舌尖上的浪费”社会氛围正在加快形成，全社会都在努力遏制宴会浪费等餐饮浪费行为。建议采取以下两方面措施：一是引导企业优化服务，细化管理措施，除发倡议还要形成常态化机制，如出台方案将制止餐饮浪费纳入餐饮机构管理全过程，在餐饮业引入互联网、大数据等手段进行精细化运营管理等。二是加大宣传引导，培育正确餐饮消费观。改变全社会范围内的浪费现象，不仅需要餐饮行业努力，社会公众也应共同行动起来。加大相关宣传力度，引导老百姓转变观念，让珍惜食物成为全社会的用餐习惯、�br />

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