2019?0?0日,全省生猪屠宰管理工作会议在南京召开,会上举行了省级生猪屠宰标准化示范企业授牌仪式,常州市殿圣食品有限公司、鹏鹏畜禽机械化屠宰有限公司荣获“省级生猪屠宰标准化示范企业”荣誉称号 2018年以来,为贯彻落实《农业农村部办公厅关于深入推进生猪屠宰标准化建设工作的通知》(农办医?018?8号)及省农委《关于深入开展生猪屠宰标准化建设活动的通知》(苏农办牧?018?5号)有关部署,加快推进我市生猪屠宰行业提质增效、转型升级,提高肉品质量安全保障能力,常州市组织开展了以推动品牌化经营为导向,以开展信息化监管为抓手,按照“工艺流程科学化、设施装备标准化、检验检疫规范化、监督管理信息化、环境卫生整洁化”和“有健全的品控机构、有完善的规章制度、有相适的品管人员、有自有的企业品牌”等“五化四有”为标准的示范企业的创建工作。各生猪屠宰企业积极申报,各级畜禽屠宰管理部门认真指导,帮助企业进行规范提升,并进一步完善了非洲猪瘟企业自检实验室和运输车辆冲洗消毒场所的建设,在省级统一组织的专家现场评审中,常州市两家企业创建成功,活动取得了很好的成效。下一步,常州市将发挥获牌企业的示范引领作用,今年拟再创建1家标准化示范企业,进一步提升肉品质量安全保障能力
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