尝美飞�br /> 　　炖焖煨，焐蒸烧，想吃啥随便挑
　　细数“小确幸“�br /> 　　有一种习惯了的味道，叫情绒�br /> 　　人物：吴迪（33岁，常州市迎桂餐饮有限公司总经理）
　　过年前的这段时间，迎桂馒头店的生意根本忙不过来，就连不少已经退休的点心师傅都被喊回来帮忙做馒头。“平时每个门店每天卖一两千个，现在多点的门店一天就�?000�?0000个，每天从迎桂卖出去的馒头就�?0万个以上�?年前的销量，大概只是现在�?/4。”吴迪说、�br /> 　　迎桂馒头如今�?9家门店，还把范围拓展到了江阴、丹阳�?012年以前，迎桂大约只有10家门店。“很明显的一个细节是，印有门店分布的名片，都从以前的一页变成了两页。”吴迪说、�br /> 　　“所有门店都坚守同一个味道。”吴迪说，去年夏天，迎桂启用了中央厨房，实行馅心的统一制作、统一配料、统一配送、�br /> 　　这么些年下来，吴迪也觉得，老字号门店的客人出现了回流。“以前来的都是老年人，他们吃的是对老字号的一份情结。现在通过装修风格的改变和食品种类的增加，年轻人也越来越多，不少人都是结伴来吃早饭。�

空闲的时候，吴迪也会来店里转转，吃点点心

　　城市大变栶�br /> 　　逛得舒心，买得放心，吃得安心
　　截止�?016年，我市拥有餐饮企业26000多家，其中全国百强餐饮企�?家，五星、四星级宾馆29家，中华餐饮名店24家，江苏省餐饮名�?6家，常州市餐饮名�?2家。常州餐饮选材严谨，制作工艺精湛。炖、焖、煨、焐、蒸、烧等中国传统技法代代相传，尤以火工见长、�br /> 　　与此同时，常州餐饮企业十分注重品牌的塑造和企业规模化、特色经营，通过连锁经营和特许经营等多种方式，积极拓展省内外市场。常州一些餐饮企业通过产业化、品牌化、集团化、规模化和连锁化经营，经营规模和资本实力日益壮大，百强餐饮企业大娘水饺、丽华快餐在品牌建设上为常州餐饮闯出了一条新路、�br /> 　　2007年起，我市对全市建成区内所有菜市场进行分类分期改造，目前全市菜市场已基本完成改造。常州五个辖区建成区范围内共提升改造了113家菜市场，目前分别纳入各区进行属地化长效管理，共完成菜场部分投资9.2亿元、�br /> 　　2016年，我市实现了“十三五”现代农业发展的良好开局，农业现代化建设水平位列全省第三，比2015年提升一个位次。优质稻米、花卉苗木、精品茶果、特种水产等优势主导产业进一步发展壮大，保持了粮食生产的基本稳定，全市水稻单产达617公斤。农产品加工提质增效�?7家市级以上农产品加工型农头企业实现销售收入近113亿元。通过加强农产品质量建设，筑牢群众舌尖上的安全网�?016年，全市新关闭和取缔不合格生猪屠宰场�?家，新增“三品�?62只，新增“农字头”中国驰名商�?个，全面实现农产品质量网格化监管模式乡镇（涉农街道）全覆盖，建设重点乡镇（街道）标准化检测室41个，地产农产品抽检合格率保持在99%以上，实现农产品质量安全事故的“零发生”�