新型冠状病毒肺炎疫情期间，除做好有效的个人防护之外，良好的膳食营养是人体免疫系统正常工作、抵御疾病风险的重要保障，居家自我隔离人员更应坚持合理膳食，通过均衡营养增强自身抵抗力、br /> 1.吃多种类食物
只有食物多样才能满足人体对能量和各种营养素的需要。每天的膳食尽量包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多种类食物、br /> 在家隔离人员因日常活动有限，一般为轻体力活动者，因此，根据性别年龄不同，能量需要量一般在1600-2250kcal之间?8-49岁男?250kcal,女?800kcal?0-64岁男?100kcal,女?750kcal?5-79岁男?050kcal，女?700kcal。不同能量需求下各类食物的推荐量见表1 ?nbsp;1. 不同能量水平膳食中主要类型食物推荐摄入量（克/人日
食物种类 |
能量水平 ＇/span>kcal（/span> |
1600 |
1800 |
2000 |
2200 |
谷类 |
200 |
225 |
250 |
275 |
-全谷物及杂豆 |
50-150 |
-薯类 |
50-100 |
蔬菜 |
300 |
400 |
450 |
450 |
-深色蔬菜 |
占所有蔬菜的二分之一 |
水果 |
200 |
200 |
300 |
300 |
水产?/span> |
40 |
50 |
50 |
75 |
蛋类 |
40 |
40 |
50 |
50 |
畜禽肉类 |
40 |
50 |
50 |
75 |
乳制品（鲜乳（/span> |
300 |
300 |
300 |
300 |
大豆 |
15 |
15 |
15 |
25 |
坚果 |
10 |
10 |
10 |
10 |
2.适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物摄?br /> 富含优质蛋白食物：水产品、蛋类、奶类、禽畜瘦肉和豆制品、br /> 富含维生素A的食物：动物肝脏，橙黄色和深绿色蔬菜（西兰花、胡萝卜、南瓜、菠菜、豌豆苗、芹菜叶、茴香等）以及红色和黄色的水果（芒果、柑橘、木瓜、山楂等）提供的β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A、br /> 富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，特别是深色蔬菜水果，如橘子、柚子、猕猴桃、草莓等、br /> 富含铁的食物：动物血和肝脏、红肉等
富含锌的食物：海产贝类、菌菇类以及动物肝脏、瘦肉等
3.规律进餐，定时定野br /> 保证一日三餐，按时吃饭，能量合理分配、br /> 早餐提供的能量占一天总能量的25%-30%，时间一般在6:30?:30：br /> 午餐食物占一天总能量的30%?0%，一般在11:30?3:30：br /> 晚餐占一天总能量的30%?5%左右，在17:30?9:30、br /> 4. 饮食清淡，色彩搭酌br /> 居家隔离人员易出现紧张、焦虑以及缺少运动等情况，造成没有食欲、消化不良等情况，所以饮食要清淡，不要太油腻。此外，食物呈现的丰富多彩颜色能给人视觉上美的享受，刺激食欲，所以在配餐上要重“色”，利用蔬菜水果进行色彩搭配、br /> 5. 少量多次，足量饮氳br /> 饮水可保障体内营养成分及代谢产物及时运输和排出，保持体温恒定。成年人每日饮水1500-1700ml（约7-8杯），少量多次，首选温热白开水，也可选择淡茶水、br /> 6. 科学补充营养素补充剂
在注册营养师指导下可服用营养素补充剂，特别是食欲较差进食不足者、br /> 7. 作息规律，充足睡真br /> 合理的睡眠可有效改善身体机能，提高机体抗病能力。成年人每日平均睡眠时间?-8小时，高中生8小时，初中生9小时，小学生10小时、br /> 8. 适度运动，减少久坏br /> 利用有限的室内环境条件，结合运动APP和网络视频，积极进行身体活动，如瑜伽、哑铃、仰卧起坐、八段锦等，减少久坐或躺卧等静态生活时间、br />
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