受春节假期和新型冠状病毒肺炎疫情的双重影响，餐饮单位停工现象普遍。随着民生需求，为积极应对疫情防控背景下“复工”带来的集体用餐风险，保障餐饮消费市场供应和满足居民生活需求，维护餐饮业正常有序的发展。新北区多措并举，积极协助餐饮单位复工复业、br /> ??日起，新北区在重点保障大型企业复工复产用餐的同时，兼顾各类中小餐饮企业复工复业，统筹推进，分类指导。对新北区华润化学、东昊化工、新东化工、新阳科技等企业食堂，对丽华快餐、裕卓昉等集体用餐配送单位疫情防控工作进行了检查。要求各已经复工的集体配餐单位、大型企业食堂和提供网络订餐的餐饮单位落实好“四个到位”（防控机制、人员排查、设施物资、内部管理）措施，严格规范操作，食品加工过程做到“三分开、一消毒”，加工全程必须佩戴口罩、勤洗手消毒，禁止采购和使用来自疫区的原辅料、野生动物及其制品、检疫不合格的肉类等食材，不圈养、宰杀活的禽畜类动物、br /> 在疫情防控期间，新北区还印制《关于疫情防控期间（单位食堂）（普通餐饮）食品安全管理风险提示告知》，在监管巡查中分类别做宣传。鼓励餐饮企业实行“无接触配送”、网络订餐、自提、不堂食等销售方式，不得组织、承办群体性餐饮服务经营活动、br /> 截止2?6日，新北区共协助餐饮企业复业复工400余家，发放各类告知书3000余份、br />
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