根据《关于做好全�?/span>2021年粮食质量安全监测有关工作的通知�?苏粮监�?021�?�?文件要求，我委委托有第三方资质的质检监测机构2021�?月上旬对金坛区、武进区、溧阳市、新北区�?5个监测点进行了实地样本采取、信息采集并实施检测等工作。监测点兰�/span>扦取原始样本28份。有�?021年常州地区收获小麦品质质量调查和卫生安全监测情况如下、�/span>

一、质量调查情冴�/span>

（一）质量调查结枛�/span>

按照《小麦》（GB 1351-2008）国家标准要�?质量指标检测的项目为容重、不完善粒、赤霉病率、水分等，检测结果见下表、�/span>

2021年常州市小麦质量调查情况统计�?/span>

附件下载９�a href='//www.xiuzhiben.com/upfiles/admininfo/20210916/20210916162449_41153.png'>20210916162449_41153.png

2018年以来常州地区收获小麦容重比较图

（二）质量调查分枏�/span>

1．从容重来看，质量略低于去年、�/span>

容重最髗�/span>838g/L，最�?28g/L,平均容重780 g/L（去年平均容�?91g/L）。一等小麦占�?2.9%，二等小麦占�?.1%，三等及以下小麦占比50.0%。未检测到等外级。其中：金坛区容重最�?38g/L，最�?97g/L,平均容重812g/L；武进区容重最�?90g/L，最�?66g/L,平均容重778g/L；溧阳市容重最�?15g/L，最�?28g/L,平均容重767g/L；新北区容重最�?54g/L，最�?53g/L,平均容重754g/L。见�?021年常州市小麦分等占比表》、�/span>

2021年常州市小麦分等占比�?/span>

2．不完善粒与赤霉病高于去年、�/span>

不完善粒最髗�/span>13.2%，最�?.1%，平�?.0%，其中：赤霉病率最�?.8%，赤霉病率最�?.3%、�/span>

二、品质检测情冴�/span>

在本次扦取的28份样品中挑选了5份样品做了内在品质指标的测定。从硬度指数都大�?0来看5份小麦为硬质小麦，从粒色来看5份小麦均为混合麦，因�?份小麦的类型为混合麦。根据优质强筋小麦和优质弱筋小麦的降落数值、粗蛋白质含量、湿面筋含量、面团稳定时间等品质指标，检验的5份样品的综合指标不符合优质强筋小麦和优质弱筋小麦的要求，均为普通小麦、�/span>

常州市发展和改革委员伙�/span>

2021�?朇�/span>